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Las dietas vegetarianas están muy extendidas y conviene saber cuáles son sus beneficios y sus perjuicios. Si has decidido instalar en tu vida la dieta vegetariana, debes saber que cuentan con la ventaja de que son bajas en colesterol y calorías y aportan fibra. Pero tiene una serie de inconvenientes, que se traducen en déficit nutricionales, especialmente complicados en algunos casos. Te explicamos el motivo. ​El uso de las dietas vegetarianas  está tan extendido que es interesante ver cuáles son sus beneficios y sus perjuicios. Las dietas vegetarianas cuentan con la ventaja de que son bajas en colesterol y calorías y aportan fibra, ácidos grasos polinsaturados y monoinsaturados e hidratos de carbono complejos.